同城彩票官网|同城彩票_Welcome:美女西施与中国黄酒的历史渊源(民间故事)

同城彩票官网|同城彩票_Welcome

  中国乡村旅游网消息:黄酒是世界三大古酒之一,它起源于中国,且唯中国有之,可谓独树一帜。黄酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。黄酒酿造技术堪称天下一,是中华民族宝贵的科学文化遗产。

  绍兴黄酒有正式文字记载的历史是在春秋越王勾践之时,据《吴越春秋》记,公元前492年,越王勾践为吴国所败,带着妻子到吴国去当奴仆,当群臣们送行送到浙水(钱塘江)边上时,大夫文种捧着酒上前为他送行:“臣请荐脯,行酒二觞。”当时勾践仰天叹息,举杯垂泪,一句话也说不出来。文种再次上前劝行:“觞酒暨(诸暨)升,请称万岁。”这也许是在古籍中第一次正式提到绍兴酒。

  在吴国三年,勾践卧薪尝胆,受尽屈辱,终于取得吴王夫差的欢心,吴王生日之时,在文台大排酒宴。句践上前祝酒:“奉觞上千岁六寿”,“觞酒暨升,永受万福。”吴王非常高兴,才决定放勾践回国。

  勾践回到越国,决心奋发图强,报仇复国,为了雪耻,为了增加国家人口,补充兵力和劳动力,勾践曾采用一系列奖励生育的政策和措施:《左氏春秋,越语》篇中载有“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚”.再用“美人计”实施复国灭吴战略,勾践把苎萝村美女西施和郑旦献给吴王夫差,勾践把西施亲手酿制的苎萝村美酒封藏地窖,激励自己复越灭吴之日,将是苎萝村美酒(庆功酒)开启之时。通过“十年生聚,十年教训”,越王勾践发奋图强,使越国富强起来,为报雪耻,兴师伐吴,待开拔之时,父老献酒,勾践乃将越国都城酿制的美酒倒入河中,与将士们迎流共饮,于是士卒感奋,士气百倍,一举灭吴,至今,古越大地上仍保留着这条“投醪河”,淙淙流水见证着当年的历史,成语“箪醪劳师”说的便是此事,由此可见,2500多年前的越人已将酒融入政治经济活动中。

  诸暨是越国古都,古时的诸暨酿酒文化就相当发达,一年之中,可谓月月有节,季季有庆;而凡有岁时节令,则必无酒不成。史传:禹至大越,上苗山大集诸侯,驻跸于此,爵有德、封有功,因定此境为“诸暨”意即天下诸侯到达驻留议事之所,允常(公元前497年),夏朝君主少康庶子无余的后裔,春秋时期越国君主,越王允常曾先后在(诸暨)境内埤中、大部、勾乘建都,子勾践迁都会稽(今绍兴),故诸暨为越国古都早于紹兴,诸暨为都时,绍兴为诸暨属地。

  古往今来,众多文人墨客在古越大地上醉酒话西施,赞赏“越地美酒”和“西施美女”的千古绝唱。“酒仙”李白醉饮黄酒写下“西施越溪女,出自苎萝山”的著名诗句。书圣王羲之在诸暨城南苎萝山麓,浣纱江边游玩时,饮苎萝村酒賦诗并在村旁浣纱石上题了“浣纱”两字,这块普通石头,只因西施的芳名,只因“书圣”王羲之酒后的题字,便有了不同寻常的价值,古今无数诗人吟唱它,画家描画它,明代陈洪绶曾居住在苎萝村西竺庵,在《红枫》一诗中写到:“去饮苎萝山下酒,夜自浣纱溪上归”,更反映出当时苎萝村的酒文化已相当发达。

  “扬州八怪”之一的郑板桥,有酒才吟诗作画,酷爱黄酒,58岁画《盆兰图》,写题画诗一首云:“画得幽兰在瓦盆,西施未出苎萝村;天然秀骨非容易,笔底分明有露痕。”72岁用水墨画了一束花,上面题画诗云:“最怜红粉几条痕,水外桥边小竹门;照影自惊还自惜,西施原住苎萝村。”在郑板桥心目中,尚未走出落萝村的西施,清水出芙蓉,天然去雕饰,是自然美的化身。

  而苎萝村黄酒更是像西施一样美好,好诗好画的创作离不开好酒,这不仅表现了艺术珍品需要在天人合一的环境下造就,也表现了黄酒的神力和活力。

  古越大地上的黄酒,以色、香、味、格四个方面在酒类中独领风骚,几千年来闻名海内外,声誉斐然,而这一切都离不开黄酒始终惯有的高贵品质与酿造工艺,另外,酿酒菌种在一代一代的酿酒师中,不断的改良传承,酿出的黄酒保持着自已的独特的风味。据统计,黄酒作为我国历史最悠久的酒种,经过历代炎黄子孙几千年的养育和呵护,已经与中华民族文化相融相随、密不可分,同时,黄酒又承载着中华民族文化中一种礼仪,一种精神,一种艺术,一种习俗。

同城彩票官网|同城彩票_Welcome